2005年12月05日
浜松グルメ野菜編（冬）
浜松名物の野菜にエシャレットがあります。
浜松の南部砂質土壌にてで栽培されています。
辛味の中にもほのかな甘みのあるラッキョウの仲間です。
フランスたまねぎのエシャレットとはまったく別物です。
収穫量は、全国生産量の約50％を占めているそうです。（JAとぴあ浜松調べ）
我が家では緑の葉っぱも含め細かく刻んで鰹節に醤油をかけてご飯と食べると最高においしいですよ
あと果物ではこれからはネーブルオレンジですね、静岡県はシェアNO1です
みかんと並ぶ冬の代表的な果物です。英語ではへそという意味のネーブルは浜松では浜名湖北部地方にて白柳ネーブルという品種が栽培されています。
おいしいですよ
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グルメ | 2005年12月05日 16:01
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