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2005年10月25日
遠州灘の河豚！
今年の初物の河豚食べました。
でもね、新居の漁師のおやっさんがシラス網に入った河豚をくれたんですよ。又小さい河豚で25匹ぐらいいただいたんですけど・・・河豚って、自分じゃあ捌けないんですよね、怖くって！そこで、先輩で河豚の料理の免許を持っている「旬の料理 あまの」の大将 天野宗彦さんに登場願い無事食べれました。
「旬の料理 あまの」大将 天野宗彦さん旬の料理 あまの
小さい河豚でしたので、捌きにくかったと思いますが、さすがそこは先輩黙って捌いてくれました。
おいしかったです！ごちそうさま！
遠州灘が河豚の産地って、知ってました？
結構取れているみたいですよ。近くのかんざんじ温泉でもフェアーしてますよ！かんざんじ温泉
これからの季節てっちりで、熱燗もいいですね。
グルメ | 2005年10月25日 17:51
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