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2005年10月12日

きのこパスタ

材料(4人分)
エリンギ(2本)  しめじ(1房)  シーチキン(お好み)  梅干(お好み)
マヨネーズ(2本)  油(少々)  塩(少々)  こしょう(少々)
醤油(お好み)

調理時間:10分
作り方
1.エリンギ、しめじなどのきのこと、シーチキンを
  油で炒めて、かるく塩、こしょう、醤油で味付けをする。
2.梅干を軽くつぶし、マヨネーズと和える。
3.ゆでたパスタと、(1)を和える。
4.お好みで、きざみのりと(2)を添える。
(ひよさんからのレシピ)

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2005年10月11日

ブロッコリーとなめ茸のスパ!

材料(4人分)
ブロッコリー(1本)  なめ茸(お好み)

調理時間:8分
作り方
1.ブロッコリーを小房に分けておく。
2.たっぷりの湯でスパゲティをゆではじめる。
  塩は海水くらいの辛さで。その中にブロッコリーを入れ一緒にゆでる。
3.時間がきたらザルにあげ皿に盛りなめ茸を和える。
4.好みで削り節をかけて食べても良い。
(たけちゃんさんからのレシピ)

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