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2005年09月27日
ばぁちゃんの真っ白山菜そば
材料（4人分）
そば わらび たけのこ きのこなど山菜たくさん 大根おろし
調理時間：20分
作り方
1．濃い目にそばつゆをつくり、その中にわらび、たけのこ、きのこなど
山菜をたくさん入れ、煮込みます。
2．つぎに、別茹でしておいたそばを入れもう一煮立ちさせます。
3．うつわに山菜そばを盛ったら、そばや具が隠れるくらいたっぷりの
大根おろしを乗せて出来上がりです。
（岩手のばぁちゃんさんのからのレシピ）
そば | 2005年09月27日 15:55