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2005年09月26日

サ-モンの親子パスタ

材料(4人分)
玉ねぎ(小2個)  エリンギ(中2本)  サ-モン(2切れ)  いくら(140グラム)
かいわれ(1束)  レモン少々  にんにく少々  バター少々  牛乳1.5カップ
ブイヨン(1個)

調理時間:20分
作り方

1.玉ねぎとエリンギは小口切りにして、塩コショウで炒める。
2.にんにくは、みじん切り、かいわれは半分に切る。
3.サ-モンは、レモンを少々ふりかけ、バターをひいてにんにくを少々加えて焼き、身を軽くほぐしておく。
4.パスタをゆでる
5.1のフライパンにほぐしたサ-モンを入れ、牛乳を加えひとにたちした中へ、パスタを加える。
6.お皿に盛って、いくらとかいわれを彩りよく盛り付ける。
(なちこさんからのレシピ)

パスタ | 2005年09月26日 15:38

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