杢屋（もくや）の麺（めん）は
清潔（せいけつ）な工場（こうじょう）で
職人（しょくにん）さんが心（こころ）を
こめてつくっています。
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これがミキサーです。 粉（こな）と水（みず）をまぜる機械（きかい）だよ。 |
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小麦（こむぎ）の粉（こな）をミキサーにいれます。 | |
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つぎは、小麦粉（こむぎこ）をねる塩水（しおみず）を用意（ようい）してね。 | |
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塩水（しおみず）もミキサーにいれて、ねります。（こなとみずをまぜるんだよ。） | |
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よくまざって、こんなかたまりになりました。 | |
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